江苏省扬中市油坊镇长旺村有一家养殖园，因专门养殖生态野鸡而名声在外，养殖园的主人是该村艾桂珍夫妇。从业5年来，在这个不到20亩的养殖园里，艾桂珍夫妇已累计设入200余万元，野鸡养殖规模逐年扩大，从最初的年出栏500只到现在年均出栏野鸡5000只，年销售额超过100万元。目前，园内还开设了酒楼，形成养殖、销售、加工、餐饮一体化的经营模式。

　　“养殖野鸡并不鲜见，但愿生态养殖很少。”艾桂珍介绍，如果以添加剂饲料养殖野鸡，3～5个月就可以出栏，而在她的养殖园，饲料主要用豆饼、玉米、麸皮。为保证饲料的精细，艾桂珍特意添置一台搅拌机来搅拌饲料，并开辟3亩农田用于蔬菜种植，确保野鸡饲料营养均衡。通过此方式喂养的野鸡，以艾桂珍现有的鸡舍空间，可以养殖10万羽，但她最多时也只养殖了8000羽左右，目的就是给野鸡提供宽敞的活动空间。

　　目前市场上的野鸡价格在40元左右1公斤,而艾桂珍养殖的生态野鸡价格高达50元。谈起市场销路时，艾桂珍表示，她的野鸡产品基本不对外销售，主要满足自家农庄的需求，由于野鸡肉质更接近原生态，很少使用调味品来烹调，吸引了很多回头客前来消费。

　　说起从事野鸡养殖业，艾桂珍感慨万千，这几年成功的道路上也经历过许多挫折。最初考虑到野鸡抗病能力强，养殖风险小，才涉足这个行业，可没有想到，2013年一场突如其来的大雪，压垮了鸡舍，飞走了500余只野鸡，对创业尚在起步阶段的她而言，打击很大，幸亏有镇党委政府及时扶持，提供了14万元的免息贷款，让她们渡过了难关。

　　除了天灾，老鼠偷吃饲料也一度带来较大困扰，有时还会将野鸡蛋吃掉。艾桂珍说，有一天她无意之中看到黄鼠狼进入鸡舍吃老鼠，顿觉欣喜，可好景不长，黄鼠狼消灭老鼠的同时也常将野鸡咬死，仅此就损失了1万多元。为此，艾桂珍采用民间的土方法，在每一个鸡舍里都养一只我鹅，驱赶黄鼠狼，收到了显著效果。

　　几年来的养殖经历，已让艾桂珍积累了丰富经验，更坚定了她生态养殖的信念。艾桂珍说，下一步将拓展养殖大雁、野鸭等品种，并增加投资扩大规模，形成集观光旅游为一体的养殖园发展格局。