霜降时节气温骤降，该如何调养脾胃？

　　中国中医科学院西苑医院主任医师张晋

　　霜降过后天气明显转凉，饮食生冷或穿衣不慎就容易感受寒邪，寒邪伤及脾胃阳气，尤其是原本脾胃弱的人群，容易出现腹泻、腹冷痛、消化不良的症状。中医强调霜降节气的进补要注重调理好脾胃，“冬令进补”时好食材的营养才能更好地被人体吸收和利用。脾胃弱或外寒内热容易出现“虚不受补”的情况。

　　这个季节应当避免吃生冷水果、凉拌菜等。日常烹饪时，可以适当加一些香叶、紫苏、生姜、丁香、肉蔻这类调味品，既去腥增香，又可以帮助改变脾胃虚弱情况，有助运消化、行气消胀的作用。推荐南瓜山药粥，山药能养胃健脾补肾，还能辅助治疗脾胃虚寒引起的慢性腹泻，南瓜甘温耐饥、补中益气。

　　进食时要注意烹煮熟烂、细嚼慢咽。中医认为，这属于火化和口化，“二化得力，不劳于胃”，也就是说，当烹饪和咀嚼到位时，对脾胃弱的人群有一定的帮助。

　　中医八段锦中的“调理脾胃须单举”一式，两侧手臂分别上举到位，中间交叉到中脘穴，同时牵拉脾胃经，有促进胃肠蠕动、调理脾胃阳气的作用。还可以搓热手掌按摩中脘穴和关元穴，有健运脾胃、温补元气的效果，腹部搓揉动作由轻到重，直到感觉发热则有效。