为督促餐饮服务单位落实食品安全和反餐饮浪费主体责任，保障群众“舌尖上的安全”，近日，县市场监督管理局开展“随机查餐厅”专项行动，采取不打招呼、直击后厨的方式，对随机抽取的4家餐饮服务单位开展公开、透明、全面检查。

　　执法人员对餐饮企业随机抽查。

　　检查中，执法人员先后来到辖区塔斯汀中国汉堡、麦德士、百世麦香手擀面、刘炭长牛烧大块烤肉店，重点围绕餐饮单位经营资质、从业人员健康管理、食品加工场所卫生、原材料公示、设备设施及台账等情况进行细致检查，针对现场发现的问题给予指导并督促餐饮服务单位立即进行整改。

　　执法人员对餐饮企业随机抽查。

　　据了解，县市场监督管理局将持续加强食品安全监管，按要求建立并落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，引导我县餐饮行业积极、主动打造“清洁厨房”，以“放心餐饮”促进“放心消费”。

　　县市场监督管理局食品监管股科员王希越：我局将持续加大对餐饮行业食品安全监督检查力度，强化防止餐饮浪费宣传，保障人民群众“舌尖上的安全”。同时，也呼吁广大市民积极参与食品安全监督，养成节约粮食、反对浪费的习惯，为营造安全、文明、健康、环保的消费环境共同努力。

　　记者：闫珊 李琛阳