为进一步加强药膳食疗普及推广工作,推动药膳食疗知识走向群众日常生活,带动鸡东县福寿康朝鲜族医养结合养老院经济发展。8月28日,鸡林朝鲜族乡特聘请国家膳食评委、中国食文化研究会理事、中国药膳研究会常务理事李美善女士莅临鸡林,开展第一期朝鲜族药膳培训班。前来参加培训的有餐饮业人士,也有广大妇女爱好者。
药膳培训班是在国家大健康战略背景下,旨在提高生活品质,吃得健康。李美善女士为参加培训的学员精心传授了药膳的原理及烹饪方法。
通过此次培训学习,大部分学员掌握了营养与传统的中药理论指导下的药膳制作,极大提高了厨艺水平及健康理念,大家纷纷希望以后要多参加对身体有益又健康的培训活动。